Šarena zimska salata, brzo i jednostavno
Šarena zimska salata je veoma jednostavna za pripremu, spremanje će vam oduzeti jako malo vremena, a ono što je najvažnije gotovo je nemoguće da vam ne uspe. U zimskim danima možete je kombinovati uz sva jela, šarena je i dekorativna, a pre svega veoma ukusna.
Sastojci:
- 2 kg paprike (mogu sve osim šilja)
- 2 kg zelenog paradajiza
- 3 kg kupusa
- 800 ml sirćeta
- 300 gr šećera
- 100 gr soli
- pola kesice vinobrana
Priprema:
Papriku isecite na trakice lepše je što tanje. Ukoliko imate priliku da kupite paprike u više boja, učinite to jer će salata biti šarenija i lepša na oko. Zeleni paradajz isecite na veoma tanke kriške, a kupus standardno izrendajte.
U velikoj činiji, jer će mase biti dosta, pomešajte sve sastojke dodajte sirće, šećer, so i vinobran, pa ponovo dobro pomešajte.
Pokrijte krpom, a smesa treba da stoji 24 sata. S vremena na vreme promešajte.
U tegle možete da sipate kad taj period istekne. Dobro stisnite sadržaj i na kraju prelite malo sa sokom kojeg će biti mnogo. Mi po starinski volimo da zatvorimo tegle celofanom:)
