Šta kada vam baš u vreme policijskog časa nestane hleb ili kvasac, a treba da večerate? Odgovor je pica “vanredno stanje” – napravite brzo testo za picu bez kvasca i nafilujte ga preostalim namirnicama iz frižidera. Pogledajte kako je to uradila Jovana u doba karantina.
Sastojci za podlogu:
- 200ml jogurta
- 100ml ulja
- 220gr brašna
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 praška za pecivo
Pomešati jogurt i ulje, pa dodati prethodno pomešane suve sastojke (brašno, so, prašak za pecivo) – Jovana kod testa uvek pomeša suve sastojke pa doda naknadno smesi.
Sve to sjediniti i umešati varjačom.
Testo se izruči u pleh koji je prethodno obložen papirom za pečenje i nauljenim rukama se oblikuje (“utaba” dlanovima).
Premaz:
Premazuje se bilo čim – Jovana je u ovom slučaju koristila domaći kečap, malo origana, svežih pečuraka, naseckan sudžuk i kačkavalj. A na obode je stavila susam.
Pecite na 200 stepeni 20-25min.