Ruska salata, i ona što je zovu francuska i tome slično već su svima pomalo dosadile. Verovala sam da je mojim drugarima dosadila i ova brza salata s kukuruzom i piletinom – skoro u svakoj prilici nađe se na stolu. Za sve godine otkad je pravim nikad nisam napisala recept. Prosto bih rekla: “Ma samo ubaciš u secka i to ti je to”. Ali za svaku prigodu sam iznova morala da diktiram kako se pravi. E, ovako.
Sastojci:
- pola belog mesa
- 2 konzerve kukuruza (ili jedna kesa zamrznutog šećerca)
- 1 konzerva mariniranih pečurki
- pola tegle krastavčića
- četiri kuvana jaja
- majonez
- pavlaka
- senf
- so i biber po ukusu
Priprema:
Skuvati jaja i belo meso. Ukoliko se koristi zamrznuti kukuruz skuvati i njega. Ohladiti sastojke.
Kukuruz ocediti i sipati u posudu za serviranje.
U secku (na kratko da ne budu baš pasirani) seći sve sastojke – belo meso, krastavčiće, pečurke, jaja i dodati kukuruzu.
Dodati majonez, pavlaku i senf po ukusu.
Začiniti solju i biberom po ukusu. Dobro izmešati.
Po želji dekorisati.
Gotovo. Može li jednostavnije i brže? A ako vam je preostalo kukuruza, probajte salatu s kukuruzom i prazilukom.
