Predjela su nekako potcenjena, a ponekad mi je žao što nemamo rubriku meze (mada sve govori u prilog tome da ćemo je uskoro napraviti). E, ovo ide u tu rubriku. Uz malo sira i nekog seckanja – šta god da se našlo, ide odlično.
Punjena jaja imaju i program plus – uz malo krekera, tosta ili brusketa… tu je i namaz.
Jer druženja podrazumevaju i nešto da se bocne.
Sastojci:
- 5 jaja
- jedna mala konzerva tunjevine
- mala glavica crvenog/crnog luka
- 3 kisela krastavčića
- majonez
- kašičica senfa
- pavlaka
Priprema:
Jaja sobne temperature staviti u hladnu vodu na ringlu. Kad proključaju, smanjiti temperaturu i pusitit još 10 minuta da se kuvaju. Izbaciti vrelu vodu i naglo ih ohladiti.
Dok se hlade napraviti nadev.
Iseckati malu glavicu crvenog/crng luka i 2-3 kisela krastavčića (može i u secku).
Oljuštiti jaja i iseći na polovine.
Žumanca staviti u činijicu u koju ćete dodati isitnjene luk i krastavčiće, so, majonez, pavlaku i senf.
Iz konzerve tunjevine najpre odvojiti ulje i dodati tunjevinu u činiju s nadevom. Ako vam se nadev čini suvim, dodajte malo ulja od tunjevine. Izmešati sastojke u fini krem.
Nadevajte polovine jaja kremom. Može se dekorisati maslinama, krastavčićima, peršunom,,,
Ostatak namaza od tunjevine stavite u činijicu i servirajte uz krekere, bruskete ili samo tako, na komadima hleba.
Prijatno.