Kesten iz rerne ili friteze na vruć vazduh

Kako smo „proglasili“ jesen, vreme je da je i pomirišemo. Za to nije ništa bolje od kestena, jer nije jesen dok ne zamiriše kesten iz rerne ili fritete na vruć vazduh.

A pripremiti ga je zaista jednostavno.

Bitno je samo ne preskočiti nijedan od koraka. Kesten se na ovaj način može pripremiti i u air fryeru (fritezi na vruć vazduh). U tom slučaju nakon četvrtog koraka – kada ste kestenje dobro obrisali, stavite u fritezu na 200 stepeni oko 20 minuta. Svakako proverite nakon petnaestak minuta da biste utvrdili da li je možda potrebno duže i malo ih protresli.

Sastojci:

• Kesten (količina po želi i broju ljudi)
• so

Priprema:

1. Svaki kesten zarezati (najbolje reckavim) nožićem. Napraviti krstiće. Što savesnije bude odrađena ova operacija, kesteni će se lakše ljuštiti.
2. Oprati ih i staviti u vodu u koju ste dodali dve kašičice soli (ili više zavisno od količine kestenja) na 45 minuta ili sat vremena.
3. Uključiti rernu da se zagreje na 230 stepeni.
4. Dobro obrisati plodove i staviti ih na pleh.
5. Peći 30  minuta na gornjoj rešeci. (zavisi malo i od veličine kestena) 
6. Prebaciti u činiju i pokriti krpom na nekoliko minuta.
7. Služiti. Prijatno!