Sastojci:
- 600 g pilećih grudi,
- 100 g parmezana,
- 300 g šampinjona,
- ½ l bešamel sosa,
- 1 crveni luk, so, biber, ulje.
Priprema:
Meso isecite na tanke šnicle, blago istanjite tučkom za meso, začinite solju i biberom, a zatim kratko propržite na vrelom ulju. Na ostatku masnoće propržite sitno seckani luk (dok ne omekša), a onda dodajte šampinjone, sečene na tanke listiće. Dinstajte dok šampinjoni ne puste vodu.
Na dno tepsije staviti prženo pileće meso, prekrijte ga mešavinom pečuraka i luka, prelijte bešamelom, a onda sve to ponovite. Na kraju jelo pospite rendanim parmezanom i zapecite ga u prethodno zagrejanoj rerni.