Njoke s piletinom i tikvicama
Krompir, brašno, jaja, maslac i so… sve je što je poterbno za pripremu njoki. Ipak, danas malo ko to sam priprema. Uglavnom, njoke se kupuju gotove. Još ako imate sreću da na vašoj pijaci ima onih prodavničica u kojima nađete oe skoro kao domaće, razlog više da češće budu na trpezi – lake za pripremu i to na 101 način. Za sezonu tikvica, Dušanov i Natašin recept za njoke s tikvicama i piletinu. Prijatno.
Sastojci:
- 600 g njoka (smrznutih)
- 1 supena kašika ulja
- 400 g pilećeg belog mesa
- 2 tikvice (400 g)
- so
- biber
- 200 ml pavlake
- peršun
Priprema:
Njoke skuvati u slanoj i kipućoj vodi, ocediti i odložiti do upotrebe.
Piletinu iseckati na kockice i izdinstati na zagrejanom ulju. Kad meso porumeni, dodati tikvice isečene na kockice i nastaviti sa dinstanjem još nekoliko minuta.
Dodati pavlaku, začine i prethodno skuvane njoke. Promešati na laganoj vatri. Dovoljno je dva do tri minuta.
Prilikom serviranja dekorisati seckanim peršunom.
