Paprike punjene sirom i bukovačama

Toplo ili hladno, lagani ručak ili izdašno predjelo… kako volite. Paprike punjene sirom i pečurkama se brzo prave i jednako brzo nestaju s tanjira. Odlično za letnje dane kada se, uprkos vrućinama nešto ipak mora jesti.

Sastojci (za dve osobe)

• 4 babure
• 250 g sitnog sira
• 1/2 pavlake
• 200 gr bukovača (ili šampinjona)
• nekoliko maslina
• 1 jaje
• peršun
• so i biber po ukusu
• susam

Priprema:

Paprike operite, izdubite i isecite na polovine.

Na malo maslinovog ulja ili putera izdisntajte pečurke (ovaj korak možete preskočiti ukoliko koristite marinirane pečurke) i sitno seckane masline. Začinite solu i biberom. Ostavite da se prohladi.

U činiji izmešajte sir (može i nekoiko vrsta), pavlaku, jaje i pečurke.

Nadevajte paprike i slažite u vatrostalnu posudu premayane puterom ili uljem. Pospite susamom i peršunom i stavite u rernu na oko pola sata na 200 stepeni. Prijatno.